. AVEC GO BOX, VOUS POUVEZ AVOIR UNE CONSOMMATION À ZÉRO DÉCHET - ENTREPRISE

Avec GO Box, vous pouvez avoir une consommation à zéro déchet

nourriture dans des récipients réutilisables
Domaine public Unsplash - Aliments dans des récipients réutilisables (autres que ceux utilisés par la GO Box)

Le modèle de «souscription à une bibliothèque» pour les contenants de nourriture est de plus en plus populaire.

La nourriture à emporter facilite la vie, mais c'est dur pour la planète, avec tous ces contenants en plastique utilisés pour une courte période, puis jetés. Une solution évidente est que les personnes apportent leurs propres contenants à remplir, mais en dehors de la difficulté de se souvenir de le faire et de la lourdeur des trajets de transport, il existe des préoccupations en matière d'hygiène et de contamination, car il est impossible de savoir à quel point le conteneur de la personne est vraiment.

La solution optimale semble se situer quelque part entre les deux exemples, à savoir que les entreprises offrent un conteneur que les clients doivent retourner pour la stérilisation et qu'il soit réutilisé par la même entreprise ou par une autre. Le client doit être incité à renvoyer le conteneur, par exemple une amende ou un abonnement gelé, et il est généralement assez facile de trouver des lieux de dépose. Ceci est similaire au fonctionnement des bibliothèques. Des exemples similaires dont j'ai parlé jusqu'à présent se sont concentrés sur les tasses à café - à Fribourg en Allemagne et à Boulder dans le Colorado - mais aujourd'hui, je suis ravi de vous parler de GO Box, une société basée à Portland, dans l'Oregon, qui suit ce modèle. pour les plats à emporter. Les utilisateurs achètent un abonnement mensuel ou annuel, ce qui leur permet d'extraire un nombre spécifié de conteneurs à la fois. ils doivent les renvoyer à un site de dépose désigné pour pouvoir prendre un autre conteneur. Ils peuvent trouver les fournisseurs participants via l'application GO Box.

Les contenants sont fabriqués à partir de plastique polypropylène n ° 5 sans BPA ni BPS, qui est considéré comme le plus sûr pour les aliments. Le site Web de GO Box indique que ce plastique est utilisé pour les pots de yogourt et les biberons et qu'il est "très résistant au transfert de chaleur et extrêmement durable". On dit qu'il dure plus de 1 000 utilisations.

Parce que les boîtes GO sont si légères, tous les ramassages et débarquements se font à vélo. Bien que cela puisse fonctionner toute l'année à Portland et à San Francisco, où la GO Box est actuellement proposée, il reste à savoir comment la société gérera la neige à New York, où elle lance un projet pilote.

Jocelyn Quarrell, fondateur et PDG de GO Box, estime que plus de 225 000 conteneurs ont été épargnés des décharges grâce aux 80 fournisseurs et plus de 3 500 membres de GO Box. Ce sont des chiffres impressionnants et un signe que, avec le temps et l'adoption de plus en plus répandue, la façon dont nous collectons les aliments pour les emporter pourrait changer radicalement.