. LES VENTES D'AILERONS DE REQUIN CONTINUENT DE BAISSER EN CHINE - SCIENCE

Les ventes d'ailerons de requin continuent de baisser en Chine

requin en voie de disparition
© Ross Beane

Un nouveau rapport de WildAid, une organisation à but non lucratif dédiée à la réduction de la demande de produits pour la faune, révèle que le marché des ailerons de requin a diminué au cours des deux dernières années. Le ralentissement de la demande d'ailerons de requin est conforme aux chiffres publiés l'an dernier par les autorités chinoises.

La soupe d'ailerons de requin est un mets délicat en Chine, où elle peut coûter jusqu'à 100 dollars le bol. La pratique du finning entraîne l'extinction de plusieurs espèces de requins, et WildAid estime que pas moins de 73 millions de requins sont tués chaque année pour leurs nageoires. Après la capture, de nombreux requins ont les nageoires coupées alors qu'ils sont encore en vie et sont rejetés à la mer pour être saignés.

WildAid a mené une étude de marché en interrogeant des vendeurs en gros et au détail à Guangzhou, en Chine, l’un des postes de traite les plus populaires pour les ailerons de requin. Ils ont constaté une baisse de 47% du prix de vente au détail des ailerons de requin et de 57% des prix de gros. Les vendeurs ont signalé une baisse de 82% de leurs ventes et les prix payés aux pêcheurs ont également diminué. Nageoires de requin

© utilisateur Flickr Yotut

Suivre ce marché peut être un défi, car une grande partie du commerce des produits à base de requin n’est ni réglementée ni documentée en Chine. Les exportations de Hong Kong vers la Chine, autre indicateur de la demande d'ailerons de requin, ont chuté de 90% au cours de la dernière année seulement, selon les opérations du Fonds mondial pour la nature (WWF) à Hong Kong.

Plusieurs raisons peuvent expliquer la contraction de la demande au cours des deux ou trois dernières années. Selon un sondage auprès des consommateurs commandé par WildAid, les campagnes de sensibilisation du public ont été citées comme la raison la plus courante pour laquelle les répondants avaient cessé de consommer des ailerons de requin. Les campagnes de célébrités de WildAid avec des stars telles que Yao Ming, Jackie Chan et David Beckham ont été particulièrement réussies.

Il peut y avoir d'autres pilotes possibles. Matthew Zuras lie la baisse aux efforts du gouvernement pour réduire la corruption, y compris les cadeaux somptueux et les banquets, où la soupe d'ailerons de requin serait probablement au menu. En 2012, le gouvernement a interdit tous les dîners d'État aux nageoires de requin, ce qui pourrait avoir contribué à sensibiliser le public aux problèmes liés à la surpêche de requins. Les craintes des consommateurs concernant les faux produits d'ailerons de requin ont également été mentionnées dans le rapport de WildAid.

Cependant, si le gouvernement chinois tenait vraiment à protéger les requins en danger, il interdirait complètement la vente de produits à base de requin.